Solèy siye: exploiter pouvwa nati a prezève manje

Solèy siye, ke yo rele tou siye solè, se yon teknik ki gen laj pou konsève manje lè l sèvi avèk enèji natirèl solèy la. Li se yon metòd pri-efikas ak zanmitay anviwònman an ki te itilize pou jenerasyon. Seche solèy la enplike nan diminye kontni an imidite nan divès kalite manje yo anpeche gate ak pwolonje lavi etajè yo. Se pou nou eksplore yon varyete de manje ki ka efektivman seche lè l sèvi avèk pouvwa a nan solèy la.

1.Fwi:

Seche solèy la se ideyal pou konsève fwi tankou abriko, fig frans, rezen, pòm, ak prunye. Fwi tranch yo mete sou siye plato oswa tapi anba solèy la, sa ki pèmèt chalè natirèl la ak vantilasyon piti piti dezidrate yo.

2.Legim:

Legim tankou tomat, piman, obèjin, ak pwa vèt ka avèk siksè solèy-seche. Byen prepare tranch legim oswa moso yo pwopaje soti nan yon kouch sèl sou plato ak ekspoze a solèy la jiskaske yo reyalize nivo a imidite vle.

3.Remèd fèy:

Remèd fèy tankou Basil, tim, Rosemary, ak origan se kandida ekselan pou siye solèy la. Chalè solèy la ede evapore imidite a nan fèy yo, konsève remèd fèy yo pou itilize gastronomik.

4.Chilies:

Chili yo souvan solèy-seche prezève spiciness yo ak gou. Yo mete deyò nan solèy la jiskaske yo konplètman seche, pare yo dwe tè nan poud oswa yo itilize nan asyèt divès kalite.

5.Nwa:

Gen kèk nwa, tankou nwa ak kajou, yo ka seche nan solèy la. Nwa nan kokiy yo yo pwopaje soti nan solèy la diminye kontni imidite, fè yo apwopriye pou konsomasyon oswa plis pwosesis.

6.Grenn:

Grenn tankou diri, pitimi, ak mayi kapab tou solèy-seche. Grenn yo mete deyò nan kouch mens yo ki pèmèt siye efikas anba chalè solèy la.

Solèy siye direktiv:

Preparasyon:Netwaye epi prepare manje a byen, tranche l 'nan menm moso asire siye inifòm.

Siye sifas:Sèvi ak pwòp, manje-klas plato, tapi, oswa seche manto yo mete manje a pou siye.

Kote:Chwazi yon kote ki gen ase limyè solèy la ak bon vantilasyon, de preferans nan yon zòn ki pwoteje kont pousyè, ensèk, ak bèt yo.

Vire ak wotasyon:Vire manje a detanzantan asire menm siye ak anpeche mwazi oswa gate.

Konsiderasyon metewolojik:Siveye kondisyon metewolojik yo epi pote manje andedan kay la oswa kouvri li si lapli oswa lawouze espere.

Seche solèy la se yon metòd ansyen, natirèl, ak dirab pou konsève manje, sa ki pèmèt kominote yo magazen pwodwi sipli pou itilize nan lavni. Pa exploiter pouvwa a nan solèy la, nou ka kreye yon varyete de bon gou ak nourisan manje sèk, diminye fatra ak pwomosyon oto-sifizans.