Espas friz-seche manje, ti kò, gwo enèji

Lè li rive manje espas, gen kèk moun ki ka toujou panse a li kòm yon keratin sòti nan yon koki dantifris aliminyòm. Nou ka eseye imajine ke peze yon bagay tankou sa a nan bouch ou, pa gen pwoblèm sa li gou tankou, se pa yon pwosesis agreyab.

An reyalite, li te yon mezi stopgap nan kòmansman endistri a espas, kote manje te piti piti amelyore, ak nan ane 1980 yo astwonòt yo te manje prèske kòm anpil jan yo te fè sou latè. Sepandan, manje espas ki soti nan inisyal "manje a" nan pita "byen-off nivo a", gen yon sans de syans ak teknoloji nan manje, ki te jwe yon wòl enpòtan, se sa ki, jodi a nou pral pale sou friz-seche manje.

Se konsa, ki sa ki friz-seche manje?

Glase manje seche se yon abrevyasyon pou vakyòm friz manje sèk. Li rele tou FD (friz manje sèk). Kòm non an sijere, friz-seche manje se yon manje ki se byen vit jele nan glas ak Lè sa a, chofe sublime dirèkteman nan lè. Manje a se Lè sa a, dezidrate ak seche nan friz-seche manje.

Petèt konsèp la twò jeneral, nou ka konbine konesans ki soti nan liv la pou eksplike li yon ti tan. Teknoloji prensipal la yo itilize nan friz-siye manje se vakyòm friz-siye, ki se yon kalite teknoloji dezidratasyon fizik. Dlo gen twa faz: solid, likid ak gaz. Lè tanperati a se 0.01 ℃ ak presyon an se 610pa, dlo se viv ansanm nan twa faz. O Nan figi a se pwen ekilib twa faz. Li ka wè nan figi a ki lè presyon an se pi ba pase 610pa, si se glas la chofe, li ka sèlman sublime ki sòti dirèkteman nan likid la nan gaz la. Se siye vakyòm friz ki baze sou prensip sa a, ki se baz la teyorik nan friz-seche manje.

 

Teknoloji Lyophilization parèt nan kòmansman 19yèm syèk la, men li te limite pa teknoloji refrijerasyon ak teknoloji vakyòm. Li pa te itilize yo seche pwodwi byolojik jouk nan kòmansman 20yèm syèk la. Nan moman sa a, pandan Dezyèm Gè Mondyal la, yo te yon gwo kantite plasma moun ki te ijan bezwen, se konsa teknoloji a lyofilizasyon te rapidman devlope. Apre lagè a, moun yo te kòmanse aplike teknoloji avanse sa a nan lòt jaden yo. An 1930, chèchè yo te fè premye eksperyans friz manje a. Nan lane 1940, entelektyèl Britanik yo pwopoze teknoloji tretman an nan manje friz-seche. Nan 1943, ekipman ki pi primitif manje friz parèt nan Denmark. Pita, yo te friz-siye teknoloji lajman itilize nan endistri a espas nan Inyon Sovyetik la, Etazini yo ak lòt peyi yo, ki te tou li te ye kòm espas friz-siye teknoloji nan moman sa a.

 

Pa chans, plis pa konpetans

Soti nan sous yo nan friz-seche manje, li ka wè ke aplikasyon li nan manje avyon se aksidan anba sèten background istorik. Men, si nou analize karakteristik manje friz-seche, gen yon bò inevitab nan aplikasyon sa a.

 

Karakteristik 1: friz-seche manje ka maksimize prezèvasyon nan koulè manje, bon sant, gou ak fòm.

Rezon ki fè yo poukisa koulè a, bon sant, gou ak aparans nan manje yo mansyone nan devan valè nitrisyonèl li yo se ke nou souvan konsidere kalite sa yo kòm "nanm nan" nan manje. Sa a se yon presedan. Nan lane 1970 yo, astwonòt yo rejte manje dantifris-tankou, ki te mennen nan devlopman nan manje espas. Teknoloji a pwosesis inik nan friz-seche manje pa ka sèlman kenbe "kò a" nan manje, men tou, kenbe "nanm" li yo.

Karakteristik 2: ka prezève tout nivo eleman nitritif nan manje, espesyalman sibstans ki sou chalè sansib.

Manje espas se esansyèlman menm jan ak manje òdinè sou tè a, ki bay enèji ak nitrisyon pou kò imen an, e se yon garanti pou astwonòt yo konplete avèk siksè misyon yo. Se poutèt sa, valè nitrisyonèl nan manje friz-seche se nan enpòtans enpòtan anpil. Pran epina pou egzanp, apre yo fin jele siye, vitamin C ka kenbe 93%, pandan y ap siye lè cho ka sèlman kenbe 59%, sèk sèlman 7%, siye solèy la se mwens, sèlman 4%.

Karakteristik 3: Long etajè lavi.

Manje friz-seche yo souvan jiska 95% dezidrate epi yo ka chaje pou depo ak transpò nan tanperati chanm. Li kapab estoke nan tanperati chanm pou 3 ~ 5 ane san yo pa ajoute nenpòt ki antioksidan apre anbalaj sele, e menm jiska 10 ane nan tanperati chanm ak gaz pwoteksyon. Ak paske nan pwa limyè li yo ak gwosè ti apre dezidratasyon, li trè pratik pou transpò.

Li se paske nan nati a inik nan friz-seche manje ke li se byen entegre ak jaden an avyon ak piti piti devlope. Li kapab di ke devlopman nan endistri espas pa ka separe de friz-seche manje, ki te fè gwo kontribisyon nan devlopman ak pwogrè nan endistri espas.

 

Pwodwi Star - Espas krèm glase

Gen anpil kalite manje ki gen friz, epi yo itilize yo lajman. Mwen pa vle prezante okenn nan yo isit la, men gen yon sèl pwodwi zetwal ki te vann pa Amway. Te manje krèm glase, men, espesyalman sèvi astronot a yo manje krèm nan espas krèm pa te manje? Espas krèm glase se yon manje friz-seche fèt pa pi wo a mansyone teknoloji a friz-siye. Pi bonè krèm glase avyon an te devlope pa Whirlpool Corporation an akò ak misyon an Apollo siyen pa NASA. Se krèm glase avyon Lachin nan ki baze sou pwòp teknoloji patante nou an, bay manje lwazi espesyal pou astwonòt.

Se krèm espas glas te fè nan laktoseromik pwoteyin ak lòt faktè fonksyonèl nan friz-siye. Pwosesis la friz-siye ka dezidrate krèm glase a nan vakyòm, kenbe valè nitrisyonèl li yo nan limit ki pi gran, epi bay krèm glase a inik gou ak gou. Se gwo pousantaj ekspansyon adopte nan pwosesis la preparasyon pou fè materyèl la anvan tout koreksyon douser ak douser apre friz-siye. Akòz vòl espas aktyèl la pa gen kondisyon depo tanperati ki ba, ka krèm glase espas dwe estoke nan tanperati chanm, ka antre nan rejim alimantè a vòl; An menm tan an, espas ki la genyen batay la tradisyonèl frèt tanperati krèm glase a twò ba, pa apwopriye pou ensifizans la nan trip ak nan vant move moun manje, ti espas krèm glase chanjman pandan peryòd la depo, lavi etajè long, nenpòt lè, nenpòt kote ka jwi, curs ki apwopriye se anpil, kapab tou pa ajoute tout kalite fwi ak legim pwodwi/patikil, elatriye, fè varyete, manje, epi yo ka manje, epi yo fè manje, epi yo fè sa.