Lavni nan teknoloji FD
10 月 -20-2020
Lavni nan friz siye
Glase siye (lyofilizasyon) te itilize endistriyèlman pou dè dekad prezève alimenter ak materyèl byolojik, men tradisyonèl plato-kalite sechwa friz yo ralanti ak travay-entansif. Yon nouvo 'aktif friz siye' pwosesis pwomès yo elimine dezavantaj sa yo.
Lavni nan friz siye
Istwa a nan friz siye ale tounen nan ansyen Enka a, ki moun ki konsève pòmdetè ak lòt legim tou senpleman pa ekspoze yo nan lè a. Tanperati ki ba sezon fredi vire dlo a nan manje a nan glas, ki Lè sa a, evapore nan lè a mòn trè sèk. Nan ane 1930 yo, yo te siye endistriyèl friz te devlope kòm yon fason yo prezève kafe sipli nan peyi tankou Brezil. Nescafé ak lòt non mak pi popilè yo te fonde nan moman sa a, ak kafe enstantane se kounye a pi bon-li te ye friz-seche pwodwi a. Pandan Dezyèm Gè Mondyal la, yo te itilize siye yo tou pou pwovizyon medikal lagè tankou penisilin ak plasma san. Nan deseni sa yo itilize nan siye friz elaji nan pwen kote jodi a se teknoloji a yo itilize nan pwodiksyon an nan alantou 400 alimenter diferan ak anpil edikaman.
Pwoblèm ak metòd tradisyonèl yo
Depi ane 1930 yo, endistriyèl friz siye a te depann sou yon sèl kalite ekipman: seche rad ki gen kalite plato a. Nan yon sechwa friz plato, se materyèl la yo dwe seche yo mete sou plato louvri ak sipòte sou etajè ekipe ak refwadisman ak sistèm chofaj. Plato yo ranje nan yon chanm ki konekte ak yon ponp vakyòm.
Premyèman, se materyèl la nan frizè nan presyon atmosferik pa bese tanperati a nan etajè yo. Se chanm lan siye Lè sa a, evakye nan yon presyon tipikman nan seri a 0.01-1 mbar. Chalè dou aplike nan etajè yo lakòz glas nan pwodwi a evapore san yo pa pase nan faz la likid (sublime). Vakyòm nan gwo twou san fon pèmèt sa a pran plas nan tanperati a nan -20c oswa menm pi ba yo. Si sa nesesè, pou egzanp kote Solvang òganik yo te itilize, se sòlvan refè soti nan tiyo echapman nan ponp vakyòm pa yon kondansateur tanperati ki ba.
Malgre operasyon siksè sou plizyè deseni, sechwa friz plato gen twa dezavantaj enpòtan. Premyèman, loading ak dechaje se travay-entansif, espesyalman depi inite gwo ka gen ladan plizyè santèn plato. Dezyèmman, gato a friz-seche yo retire nan plato yo souvan mande pou fanm k'ap pile konvèti li nan yon pwodwi granulaire gratis-ap koule tankou dlo. Twazyèmman, fòmasyon yon 'po' nan pwodwi sèk sou sifas la nan plato a anpeche pasaj la nan vapè, fè metòd sa a nan friz siye trè dousman.
