Ki sa ki se pòm friz seche?

Teyorikman, prèske tout manje ki gen dlo ka friz-seche. Men, pou kèk manje ki gen twòp sik oswa jelatin, oswa twò frèt nan pwen an eutectic, li la relativman difisil yo jele sèk. Anplis legim ak fwi, friz-siye se tou fasil prezève pwodwi letye, fragman gwo nan manje, e menm manje antye.

 

Konpare ak lòt fwi trete, nitrisyon an nan friz-seche fwi se pi pre a sa yo ki an fwi fre.  Li se tou fasil nan magazen ak transpòte, epi li se yon manje trè zanmitay machann.

 

Malgre ke pòm ka manje tout ane an kounye a, men otòn ak sezon fredi se sezon an lè tout kalite pòm ki gen matirite ak vini nan mache. Anjeneral manje anvan tout koreksyon, gen anpil fason yo gou pòm.

1. Gou a nan pòm pòm se sans nan konsantre nan pòm. Malgre ke li se pa tankou sèk kòm pòm fre, li gou fò.

2.Dried pòm ， nan fason altènatif la nan manje pòm, fwi sèk se absoliman yon fason enkontournabl.

3.Apple kaka, te fè soti nan fwi fre, ak Elastisite, mou ak dous gou.

4. Freeze-seche tranch pòm, diferan de tranch pòm tradisyonèl yo, dezidrate pòm lan anba kondisyon yo sèk ak frèt, konsa kenbe gou a pi ak gou plen nan pòm lan ak gou sèk yo.

5.Toasted tranch pòm, ki gen yon gou yon ti kras pi lejè pase lòt pòm sèk yo paske yo te kwit.

6.Apple ji, si ou vle pi pòm ji an, sèvi ak yon jwise. Malgre ke gen yon anpil nan ji pòm sou mache a, li se inevitab yo ajoute kèk aditif prolonje lavi sa a ki etajè.